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中式快餐在我国深受广大消费者喜爱，然而，不少人在享受美味的同时，也担忧其高油、高盐、高糖的特性。为了让大家在享受中式快餐的同时，也能吃出健康，告别油腻，今天就来为大家揭秘中式快餐低卡秘籍。
一、巧选菜品，控制热量
1. 选择瘦肉类：中式快餐中的肉类主要以猪肉、牛肉、鸡肉为主。在挑选时，尽量选择瘦肉，如鸡胸肉、鸡腿肉等，它们的热量较低，脂肪含量相对较少。
2. 优选鱼虾：鱼虾类食物含有丰富的蛋白质，且脂肪含量较低，是中式快餐中的低卡选项。如清蒸鱼、蒜蓉蒸虾等。
3. 蔬菜类：中式快餐中的蔬菜类食材热量较低，如凉拌黄瓜、清炒时蔬等。在点餐时，尽量选择蔬菜为主食，以降低整体热量摄入。
二、烹饪方法，健康升级
1. 蒸煮：蒸煮是一种健康的烹饪方式，可以保留食物的原汁原味，降低油脂摄入。如蒸鱼、蒸蛋等。
2. 炒菜：炒菜时，尽量选择低脂的植物油，如橄榄油、菜籽油等。炒菜过程中，注意控制火候和时间，避免过度烹饪。
3. 炖煮：炖煮是一种低热量、低脂肪的烹饪方式，适合炖煮鱼、鸡肉、豆腐等食材。
三、合理搭配，营养均衡
1. 蛋白质：中式快餐中的肉类、豆制品等食材富含蛋白质，有助于增强饱腹感。在点餐时，注意搭配蛋白质丰富的食材。
2. 碳水化合物：选择低GI（血糖生成指数）的碳水化合物，如糙米、燕麦、玉米等，有助于稳定血糖，降低热量摄入。
3. 膳食纤维：蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。在点餐时，注意搭配富含膳食纤维的食材。
四、控制分量，合理分配
1. 分餐：中式快餐的分量较大，建议分餐食用，避免过量摄入热量。
2. 适量搭配：在点餐时，可以将不同的菜品搭配在一起，使营养更均衡。
3. 增加蔬菜：在点餐时，增加蔬菜的分量，以降低整体热量摄入。
中式快餐虽然美味，但过量摄入高油、高盐、高糖的食物对身体不利。通过巧选菜品、合理搭配、控制分量等方法，我们可以轻松将中式快餐变成低卡美食。告别油腻，吃出健康，让我们一起享受美味又健康的中式快餐吧！
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